Titre du blog : un amour eternel
Auteur : vivrenotreamour
Date de création : 10-04-2008
Auteur : vivrenotreamour
Date de création : 10-04-2008
posté le 15-11-2009 à 20:33:09
paté au boeuf haché
voici pour vous mettre en appetit mon paté au boeuf haché fait hier
les photos sont pas trés net pas asser de luniére dans ma salle à manger
ingredients:
une pate feuilleté
300gr de boeuf haché
3 oeuf s+ 1 jaune(pour doré)
épices
ail
oignon
échalote
sel poivre etc selon votre gout
préparation:
mélanger le boeuf haché avec les oeufs
ainsi que tous vos épices finement hachés
assaisonner à votre convenance et celon votre goût
mettre à reposer au frais quatre heure
allumer votre four à 280
mélanger à nouveau
étaler votre pâte et la mettre sur votre plaque de cuison
au centre de cele-ci mettre votre melange obtenue
recouvrir avec la pate
badigonner avec le jaune d'oeuf
mettre au four 30 minute
surveiller la cuison
en fin de cuison ralentir le four de façons à se que la viande cuise bien mais que la pâte ne brule pas
servez avec une bonne salade un fromage
et pourquoi pas un bon vin de votre region
Commentaires
coucou passe une bonne soirée
bise