posté le 04-08-2009 à 16:46:40

recette de mon vacherin

Voila comme il est l'heure de goûter et que sa me soule de mettre des videos de music comme je le fait d'habitude et que j'ai pas de son sur mon deezer, le pourquoi? je ne sais pas? puisque tous nos autre blog on retrouver leur musique et que nous avons toute nos playste sur la même adresse pourquoi les autres fonctionne et pas cella ?mystere!avez vous une idée? Donc j'ai décidée de vous mettre la recette du vacherin que j'ai fait il étais trop délicieux.
 

 
Préparation : 20 mn
(moi sa ma pris un peut plus de temp car mes appareilles son pas au top)
Cuisson : 0


Ingrédients (pour 8 personnes, soit 2 moules à cake de preférance avec fond qui se démonte le démoulage en seras plus facile) :
- 30 cl de crème fleurette
- 4 grosses meringues
- 4 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 tube d'arôme vanille (ou 10 ml)
je l'ai remplacer par des sachets de sucre vanillé car j'en avais plus
- 1 tube de caramel (210 g)
j'ai fait mon caramel moi même
 des abricots au sirop(égoutés)
 
Préparation :


POUR LA GLACE VANILLE:
Dans un saladier battre les jaunes et le sucre.
Dans un 2ème saladier fouetter la crème et le sucre vanillé en chantilly (auparavant, mettre la crème dans le saladier avec les batteurs 30 mn au congélateur). Lorsque la crème est bien battue (battre au moins 5 mn) ajouter la vanille en continuant de battre.
Dans un 3ème saladier battre les blancs en neige.
Incorporer délicatement (en soulevant la préparation avec une cuiller) les blancs aux jaunes, puis la chantilly. N'essayez pas de trop mélanger, cela ferait retomber la mousse.
MONTAGE DU VACHERIN:
Dans chaque moule à cake, mettre la moitié du caramel,les abricots soit entier ou couper en petit morceaux puis 2 meringues cassées en morceaux (la meringue doit monter jusqu'à la moitié de la hauteur de chaque moule à cake).
Ajouter enfin la moitié de la préparation dans chaque moule.
Laisser prendre au congélateur pendant une nuit au moins et démouler au moment de servir.
A aucun moment il ne faut casser la glace à la fourchette, une fois que le vacherin est au congélateur, il ne faut plus y toucher.
 démoulée et décoré avec des feuilles de menthe par exemple
reste plus qu'à dégusté
 

 
bonne fin d'aprés-midi à vous
le prochain je le fait à la fraise
 
 


Commentaires

 

1. rosetina  le 04-08-2009 à 16:59:11  (site)

Bonjour Patricia il a l'air sympa ton vacherin et de plus avec cette chaleur tu as du l'apprécier.. bisous Rosetina ♥.

2. Jakin  le 04-08-2009 à 17:15:26  (site)

Bonsoir Paricia, Le soleil est encore chaud, alors je viens faire une petite visite à l'ombre des trouvailles des mes ami(e)s.... A mon tour de te souhaiter une bonne soirée....A vrai dire je préfère le Vacherin que la musique....
Jakin, smiley_id210602

3. revesetpassions  le 04-08-2009 à 18:15:56  (site)

Une petite visite amicale après une belle journée ... quel dommage de se renfermer au travail !!
hummmm il a vraiment l'air délicieux ton vacherin
je te souhaite une belle soirée
bisous, Patou

4. toutcequejaime  le 04-08-2009 à 18:43:58  (site)

Coucou, je passe déjà te souhaiter une bonne soirée et une bonne nuit. Je te fais tous pleins de gros bisous.
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5. lolo78000  le 04-08-2009 à 19:49:09  (site)

viens te souhaiter une très bonne soirée gros bizzzous

6. mindy34  le 04-08-2009 à 20:11:45

Kikou Patricia
merci pour la recette du vacherin il a l'air trop bon
tres bonne soirée
gros bisoux

7. lafianceedusoleil  le 04-08-2009 à 20:56:59  (site)

coucou Pat,
c'est vraiment trop bon ton dessert.
Merci ma jolie.
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8. princenoir  le 05-08-2009 à 08:31:20  (site)

Upload images
jebte souhaite une bonne journée et merci pour le vacherein

 
 
 
posté le 04-08-2009 à 10:32:53

bonjour: bon mardi


Aujourd'hui nous sommes:
Mardi 04 aout

 

 

Nous fêtons la saint:
Jean-marie

Ainsi que:

 Aristarque - Euphrone - Hya - Hyana - Hyane - Hyanie - Ialména - Iola - Pérégrin - Reinier - Reynier - Vianney - Viventien
 

 

Ma citation du jour:

Nous devons apprendre nos limites.

Nous sommes tous quelque chose,maisaucun de nous n'est le tout.

Blaise Pascal(1623-1662)

 

 

 


Commentaires

 

1. catlin  le 04-08-2009 à 10:44:54  (site)

bonjour Patricia
je te souhaite un bon mardi avec le soleil au rdv, bisous
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2. magalianne  le 04-08-2009 à 11:02:28

coucou
hum un vacherin fait maison que cela doit etre bon
passe une bonne journee
bisous

3. chipie51  le 04-08-2009 à 11:15:07  (site)

bonjour Patricia, je te souhaite une bonne journée, il fait un super soleil depuis ce matin, espère de même pour toi, gros bisous

4. damegigi  le 04-08-2009 à 11:54:41





Coucou

He oui je suis enfin la pour venir voir comment tu va mais avec les bras plein de soleil,ici tout va bien sauf que me prend la tete avec un test mais lol suis tetue donc vais finir par trouver,bon mardi

gros bisous

fabienne

5. cerise89  le 04-08-2009 à 12:06:04  (site)

kikou patricia,
hummm j'adore le vacherin en plus fait maison miam miam!!!!!je te souhaite une très belle journée de mardi,ici le soleil et la chaleur
tendres bisous amitié
ton amie cerise

6. joda13  le 04-08-2009 à 12:27:51  (site)

kikou patricia, comment va ce matin, ta fuite est elle réparée, je te fais de gros bisous ensoleillés,ton amie jocelyne
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7. lolo78000  le 04-08-2009 à 14:29:08  (site)

kikou viens de rentrer du travail je te souhaite un bon après-midi gros bizzzous

8. madisonbloggarden  le 04-08-2009 à 15:18:08  (site)

coucou
je reviens de la balade et du pique nique et ça fait du bien
bonneaprès midi
bisous

9. bellebetty  le 04-08-2009 à 15:33:47

Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuitbonne journèe bisous vivie

11. claude01  le 05-08-2009 à 06:09:16  (site)

coucou patricia
je te souhaite de passé un excellent mercredi rempli de tendresse
gros bisous claude
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posté le 04-08-2009 à 00:22:11

vos cadeaux du jour

bonsoir aprés avoir fait mon vacherin maison et avoir pallié à une fuite d'eau dans ma cuisine je vient vous mêtre vos cadeaux du jour et vous souhaiter une bonne nuit
 

 
cadeau de buissonniere
 


cadeau de catlin
 


cadeau de chezchtipette
 


cadeau de chez-jm-et-nat
 


cadeau de Choupy94
 


 

 

cadeau de clairedelune
 


 

cadeau de claude01
 

 
cadeau de cynderella
 


cadeau de damegigi


cadeau de dodo62
 

 


cadeau de gibb
 


cadeau de joda13
 


cadeau de kaline
 

 
cadeau de lafianceedusoleil
 


cadeau de manie93:manie93
 


cadeau de nousdeux
 


cadeau de oups007
 


cadeau de toutcequejaime
 


cadeau de titemouma
 

 

 
 


Commentaires

 

1. uneileunevie  le 04-08-2009 à 04:39:12

bonjour patricia
j espère que tu as passer une bonne nuit et que tu vas bien....
je te souhaite une très bonne journée,et que celle ci soit remplie de soleil...
je te fait de gros bisous

2. toutcequejaime  le 04-08-2009 à 05:18:25  (site)

Coucou, je passe pour te souhaiter une bonne et une excellente journée de mardi. Bisous.
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3. claude01  le 04-08-2009 à 06:31:28  (site)

coucou patricia
je te souhaite de passé un agréable mardi
gros bisous claude
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4. oups007  le 04-08-2009 à 07:05:17  (site)

Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuitpetit passage de la fée plume et ses merveilleux lutins dans ton joli petit monde Patricia pour te faire de gros bisouxxxxxxxxx et te souhaiter une douce et merveilleuse journée ensoleillée et te dire encore et encore merci pour tes gentils passages dans notre petit monde bonheur! tendresse et gros potouxxxxxxxxxx de nous tous!

5. nousdeux  le 04-08-2009 à 08:12:54  (site)

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6. marianne52100  le 04-08-2009 à 08:25:27  (site)

bonjour ma belle,
j'espère que tu as passé un bon weekend, moi! s'est bien passé! lol
hier pas pu venir, car trop prise de la journée! lol
passe un bon mardi.
bise ton amie marianne

7. manie93  le 04-08-2009 à 08:47:09

Coucou,
Passage matinal pour te souhaiter une bonne journée.
Ici, beau temps.
Je me dépeche car c'est encore une journée de travail qui commence, donc temps limité.
Gros bisous
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8. dodo62  le 04-08-2009 à 08:52:50  (site)

Bonjour Pat ! je viens te souhaiter
une tres bonne journée ! il fait tres beau aujourd'hui ! j'espere que tu as bien dormis ! je te fait de gros bisous
a ce soir ! doriane

9. kaline  le 04-08-2009 à 09:53:02  (site)

bonjour petit ange il est temps pour moi te souhaiter une agréable journée ensoleillée j'espère que ta nuit se fut agréable moi oui j'ai bien dormi je t'envoie tout pleins de bisous kaline

Image and video hosting by TinyPic

10. Coconuts  le 04-08-2009 à 10:09:12  (site)

casse pieds les fuites.. on a souvent eu dans la cuisine aussi..
doux mardi
bisous

12. lacalobra  le 04-08-2009 à 10:22:26  (site)

le vacherin c'est bon !
la fuite c'est chiant lol..
une bonne journée ma belle, il fait super beau, nous on va chercher fournitures scolaire..pour kevin
sheila miaou eclipse, gros bibi flo.

 
 
 
posté le 03-08-2009 à 15:07:16

elle imagine... nacash

Elle imagine...

by nacash

Elle a dans ses yeux noirs toute une histoire
qui n'est pas son histoire.
Elle porte en elle des chemins d'exil
Des grands soleils, d'ancien matins d'avril
Elle est comme orpheline d'une autre vie
Elle sait qu'elle vient du Sud par amnésie...
Y a tant de rires, y a tant de larmes
Vécus comme dans un film qu'elle n'a pas vu


Elle imagine... Elle imagine...
la chaleur immobile des villes blanches...
Elle imagine... Ces musiques qu'on connaît
des chagrins et des peines, sous le soleil
Elle imagine... Elle imagine
tous ces rires d'enfants dans les ruelles...
Elle imagine... des mains qui disent adieu
Des larmes dans les yeux sous le ciel bleu

Elle est comme une enfant qui rêve de voir
au delà des miroirs...
Malgré ses peurs, elle voudrait refaire
De tout son être , aux racines de son cœur
David a bien vaincu tous les géants
L'espoir a bien ouvert les océans.
Y a tant de larmes dans ses yeux plein d'espoir
Y a tant d'envie de tout savoir


Elle imagine... Elle imagine...
la chaleur immobile des villes blanches...
Elle imagine... Ces musiques qu'on connaît
des chagrins et des peines, sous le soleil
Elle imagine... Elle imagine
tous ces rires d'enfants dans les ruelles...
Elle imagine... des mains qui disent adieu
Des larmes dans les yeux sous le ciel bleu

Y a tant de rire, y a tant de larmes
Y a tant d'espoir, y a tant d'envie de tout savoir
Elle imagine... Elle imagine...
la chaleur immobile des villes blanches...
Elle imagine... Ces musiques qu'on connaît
des chagrins et des peines, sous le soleil
Elle imagine... Elle imagine
tous ces rires d'enfants dans les ruelles...
Elle imagine... des mains qui disent adieu
Des larmes dans les yeux sous le ciel bleu
Elle imagine... Elle imagine...
Dans le chemin des larmes et des regrets
Elle imagine... Elle imagine...
Dans le miroir du temps qu'ils étaient simplement
des gens heureux.
 
 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. lacalobra  le 03-08-2009 à 16:53:30  (site)

coucou ma belle, j'espère que tu as passé une bonne journée, moi demarches donc bof bof et pas résolues en plus ! faut que j'y retourne...
sinon très bon w.end, balade à paris vers montmartre, et ensuite on a été au theatre ça nous a passé un bon moment.. j'espère que eclipse va bien ! un gros bibi et bonne soirée ma belle flo.

3. lauranordh  le 03-08-2009 à 18:18:15  (site)

~ * ♥ * ~~ * ♥ *~ * ♥ * ~~ * ♥ *~ * ♥ * ~~ * ♥ *
********** ♥coucou ♥ ******************
~ * ♥ * ~~ * ♥ *~ * ♥ * ~~ * ♥ *~ * ♥ * ~~ * ♥
♥ Je navigue sur le net .
♥ Je jette l'ancre chez toi .
♥ Pour te faire un coucou
♥ Je t' envoie toute mon amitié
♥ iI est vrai que l'amitié ne s'achète pas,
♥ Elle a besoin de personnes comme toi pour s'épanouir
♥ Je te souhaite une très bonne journée
♥ Et aussi un bon début de semaine
~ * ♥ * ~~ * ♥ *~ * ♥ * ~~ * ♥ *~ * ♥ * ~~ * ♥ *
****** ♥ bises♥*****♥laure ♥
~ * ♥ * ~~ * ♥ *~ * ♥ * ~~ * ♥ *~ * ♥ * ~~ * ♥ *

4. bellebetty  le 03-08-2009 à 18:26:19

coucou je passe te dire bonjour et voir si tout vas bien vacances bien passèes et terminèes bisous et bonne semaine vivie

5. dodo62  le 03-08-2009 à 19:23:58  (site)

Bonsoir Pat je viens te souhaiter une
bonne soirée ensoleiller ! car il fait tres beau ! je fait du barbecue ! super
je suis sur ma terrasse! je te souhaiter
un bonne appetit ! bisous a demain
doriane

6. toutcequejaime  le 03-08-2009 à 19:37:29  (site)

Coucou, je passe déjà te souhaiter une bonne soirée et une bonne nuit. Je te fais tous pleins de gros bisous.
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7. buissonniere  le 03-08-2009 à 19:59:36  (site)

coucou patricia je suis venue avec une amie te souhaiter une belle et douce nuit. j'espère que ta journée a été agréable. je te fais de gros bisousImage hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit

8. magalianne  le 03-08-2009 à 20:25:58  (site)

coucou
passe une agreable soiree
bisous

9. grindeath  le 03-08-2009 à 21:00:32

un petit coucou avant de presque prendre la route (demain soir vers 21h).

On se revoit à notre retour.

gros bisous de hecate, tony666 et moi-même

10. Cyndirella  le 03-08-2009 à 21:44:18  (site)

hello, Bonne soirée mon amie ,et merci pour tes visites ,je suis désolé du retard à répondre a vos coms, je suis actuellement pas mal occupé, j'ai trés peut de temps à consacré à l'ordinateur,mais c'est toujour avec grand plaisir que je lis vos méssages, sur ce je te souhaite une bonne soirée Gros bisous et bon courage pour demain
Bizzz Danielle

Upload images

11. spanou  le 03-08-2009 à 22:03:24  (site)

Bonsoir patricia

En cette soiree de lundi ou j ai pu trouve un moment de relaxation, j en profites pour venir te rendre visite en espereant que tu vas bien et que ton weekend s'est bien passé!Le mien super du fait que je suis en vacances mais des vacances studieuses loll, vu tout le trvail qui me restes a faire chez moi! Je vais te laisser en te souhaitant une bonne soirée ainsi qu une excellente semaine!!
A bientot
bisousImage hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit
Spanou

12. creas  le 03-08-2009 à 22:09:37  (site)

Bonne soirée Pat. Bisous et prends bien soin de toi

13. reves  le 03-08-2009 à 22:11:41

Hello ma petite Patricia, je suis de passage sur ton blog pour te souhaiter une merveilleuse soirée! Je serai absente ces prochains jours pour profiter encore du beau temps. Gros bisous, à bientôt.

14. pimboli57  le 03-08-2009 à 22:28:22  (site)

Coucou j'espère que tu as eu du beau temps aujourd'hui et que tu vas bien,car moi j'ai faillit avoir de la pluie mais c'était fause alerte alors j'était content qu'il pleuvait pas.Je te souhaite une agréable soirée avec ta famille et une douce nuit.grosdauphinbisous.
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15. dodo62  le 03-08-2009 à 22:30:10  (site)

Bonsoir Pat ** je passe te souhaiter
une douce nuit et de beau reve
bisous dodo62smiley_id117175

16. lafianceedusoleil  le 03-08-2009 à 22:35:56  (site)

Bonsoit douce Pat,guitrock
je ne peux pas dire qu'il a fait très beau ici. Il fait frais, j'ai remis un pull à la maison.
Souhaite que ta journée s'est bien passée et que tout va selon tes désirs.
Douce nuit ma belle.
Bisou de Cricri
à demain

 
 
 
 

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